Холодильное оборудование предназначено для автоматического поддержания оптимальной температуры в закрытых помещениях или термоизолированных камерах. На пищевых предприятиях, в торговых сетях и предприятиях общественного питания оно используется для длительного хранения продуктов.
По назначению и области применения холодильное оборудование подразделяется на следующие категории:
- Промышленное (холодильные камеры, рефрижераторы для транспортировки)
- Торговое (холодильные камеры, шкафы, витрины и прилавки с охлаждением)
- Бытовое (домашние холодильники, морозильные камеры)
К промышленному типу относятся системы и установки с производительностью холода более 15 кВт.
Торговое оборудование предназначено для выставления и кратковременного хранения охлажденных или замороженных продуктов в магазинах и точках общественного питания.
Бытовые холодильники служат для сохранения скоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в домашних условиях. Большинство современных моделей оснащены отдельной морозильной камерой для замораживания и хранения продуктов. Выпускаются также специализированные морозильники для замораживания и длительного хранения замороженных продуктов.
Авторитетные производители холодильного оборудования гарантируют качество своей продукции и обеспечивают техническую поддержку на всем протяжении эксплуатации.
Корпусы промышленных холодильных систем представляют собой разборные конструкции из многослойных панелей. На завершающем этапе производства соединительные швы между панелями заполняются специальным клеем-герметиком для предотвращения проникновения влаги. При производстве торгового и бытового оборудования состав используется для герметизации панелей из стальных листов с прослойкой пенополиуретана.
При сборке холодильного оборудования соблюдаются не только основные технологические требования, но и соответствие используемых материалов санитарно-эпидемиологическим нормам.
Клеи-герметики Merbenit HS60 и Merbenit HT50 на основе MS-полимеров обеспечивают прочное соединение разнородных материалов и полное соответствие требованиям безопасности благодаря наличию пищевого допуска и фунгицидных добавок в составе.
Герметики Merbenit соответствуют стандартам международной сертификационной организации ISEGA (пищевая промышленность) и гигиеническим требованиям DIN EN ISO 846 (устойчивость к микроорганизмам и плесени). Их применение гарантирует долгосрочное склеивание и полную герметизацию различных материалов (стекла, алюминия, пластических масс).
Клеи-герметики Merbenit, созданные для пищевой промышленности, обладают следующими характеристиками:
- Сохранением эластичности при температурах от -40° C до +90° C, кратковременно до +200° С
- Высокой адгезией к большинству оснований без предварительного грунтования
- Быстрым образованием поверхностной пленки и интенсивным отверждением
- Отсутствием силиконов, изоцианатов и летучих растворителей
- Нейтральным механизмом полимеризации
Основные технические характеристики клеев-герметиков Merbenit HS60 и Merbenit HT50 представлены в таблице ниже.
Таблица. Технические свойства клеев-герметиков Merbenit HS60 и Merbenit HT50
| Материал |
Диапазон рабочих температур, ° C |
Цвет |
Время образования пленки, мин. |
Скорость полимеризации, мм/сутки |
Твердость по Шору А |
Относительное удлиннение, % |
Прочность на разрыв, H/мм2 |
| Merbenit HS60 |
-40…+90, кратковременно до +200 |
белый, серый, черный |
10 |
2,0 |
60 |
300 |
2,3 |
| Merbenit HT50 |
-40…+90, кратковременно до +200 |
белый, серый, черный |
8 |
3,0 |
50 |
450 |
2,0 |