Современные мясоперерабатывающие предприятия России выпускают разнообразную продукцию, подлежащую строгому контролю качества и безопасности. Законодательство РФ обязывает производителей мясных изделий обеспечивать полную безопасность продукции для здоровья конечных потребителей.
Для успешного прохождения технических аудитов и сертификационных проверок производства необходимо регулярно проводить плановое техническое обслуживание и ремонт оборудования.
Все используемые при обслуживании сервисные материалы должны соответствовать установленным нормам безопасности. Для пищевых производств главное требование – абсолютная безвредность этих материалов для человека. Дополнительно они не должны влиять на органолептические свойства готовых изделий: цвет, вкус и аромат.
Уровень пищевой безопасности смазочных составов подтверждается международными сертификационными организациями. Смазки с допуском NSF H1 считаются безопасными при случайном попадании на пищевые продукты, тогда как материалы с допуском NSF 3Н предназначены для прямого контакта с едой.
Выбор конкретного смазочного материала определяется условиями работы трущихся узлов и вероятностью контаминации производимой продукции.
Универсальная пластичная смазка EFELE MG-291 широко применяется в узлах и механизмах мясоперерабатывающего оборудования, работающих под значительными нагрузками и подверженных воздействию влаги, дезинфицирующих и моющих средств.
Данный состав получил пищевой допуск NSF H1 и изготовлен на основе белого медицинского масла. Смазка EFELE MG-291 эффективна в роликовых и скольжениевых подшипниках, в направляющих элементах обоих типов, а также в автоматизированных системах централизованной смазки.
Практическое применение подтвердило высокие защитные свойства этой смазки: она обеспечивает надежную защиту от коррозии, интенсивного износа и задира поверхностей. EFELE MG-291 отличается продолжительным сроком эксплуатации и оптимальным соотношением стоимости к качеству.