При работе на мясоперерабатывающих предприятиях используется специализированное оборудование для измельчения мяса, включая куттеры. Машины этого типа обеспечивают достижение консистенции мясной массы, которая существенно отличается от результатов, получаемых с помощью традиционных мясорубок.
Смазочные материалы для обслуживания куттеров должны соответствовать строгим требованиям эксплуатации, демонстрировать высокое качество и гарантировать физиологическую безопасность при контакте с пищевыми продуктами.
В соответствии с программой импортозамещения на мясоперерабатывающих производствах проведены испытания пищевой пластичной смазки EFELE SG-301.
Смазочный состав разработан на основе синтетического полиальфаолефинового масла с использованием комплексного сульфонаткальциевого загустителя. EFELE SG-301 обеспечивает надежную защиту смазанных поверхностей от коррозионных процессов, проявляет устойчивость к экстремальным нагрузкам, воздействию воды и агрессивных дезинфицирующих средств. Наличие пищевого допуска NSF H1 позволяет применять эту смазку в условиях возможного случайного контакта с пищевыми продуктами.
Проведенные испытания подтвердили, что EFELE SG-301 полностью соответствует требованиям, предъявляемым к смазочным материалам для обслуживания куттеров. Специалисты отметили превосходные эксплуатационные показатели продукта и его экономическую целесообразность.
Итоги испытаний и конкурентная стоимость EFELE SG-301 в сравнении с зарубежными аналогами обосновали рекомендацию этого продукта для использования на мясоперерабатывающих предприятиях при техническом обслуживании куттеров.