Сегодня, в условиях жесткой конкуренции на рынке продуктов питания, российские предприятия пищевой, фармацевтической и косметической промышленности стремятся получить сертификаты HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – система управления безопасностью пищевых продуктов). Главным условием сертификации является безопасность продукции. На этот фактор влияет не только качество сырья и соблюдение технологий производства, но и правильный подбор смазочных материалов для оборудования.
Зачастую при его ремонте и техническом обслуживании требуются материалы, сочетающие функции смазок и герметиков (компаунды). Специфика их применения на предприятиях пищевой промышленности заключается в возможности случайного контакта с выпускаемой продукцией. Отсутствие у смазочного материала соответствующего допуска может привести к негативным последствиям: изменению вкусовых качеств готовых изделий и даже их опасности для здоровья человека.
Смазки-герметики для пищевых производств должны быть нетоксичными, не имеющими запаха и вкуса. Этим требованиям отвечают силиконовые компаунды Dow Corning 4, Dow Corning 7 и Molykote 111. Они обладают пищевыми допусками NSF/ANSI 51 и NSF/ANSI 61, соответствуют стандарту Управления по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными средствами США FDA (Food and Drug Administration) 21 CFR 175.300.
Компаунд Molykote 111 имеет одобрения Water Regulations Advisory Scheme (WRAS) для применения в системах питьевого водоснабжения и Немецкого объединения газо- и водоснабжения (DVGW) для оборудования систем газоснабжения.
Dow Corning 4, Dow Corning 7 и Molykote 111 обеспечивают высокие герметизирующие свойства и превосходное качество смазывания подвижных соединений, при этом обладая:
- широким диапазоном рабочих температур;
- высокой устойчивостью к смыванию водой;
- хорошей адгезией к большинству материалов;
- стойкостью к химическим веществам, маслам, щелочам;
- низкой испаряемостью;
- отсутствием точки каплеобразования;
- высокими диэлектрическими свойствами.
Вышеперечисленными качествами обладают все три компаунда, однако по некоторым количественным показателям они различаются, что определяет специфику их применения.
Например, более густая консистенция и меньшее испарение смазки-герметика Molykote 111 позволяет использовать его для элементов вакуумных систем, а также в качестве смазки для запорной и регулирующей арматуры, прокладок, уплотнений, сальников. Состав легко наносится на резьбу и обеспечивает качественную долговременную герметизацию. Не менее эффективно Molykote 111 применяется в качестве герметика для наружного оборудования, подвергающегося действию воды и экстремальных погодных условий.
Силиконовый компаунд Dow Corning 4 обладает высокими диэлектрическими свойствами, что делает его наиболее эффективным для электроизоляции. Кроме того, Dow Corning 4 повышает герметичность пластиковых и резиновых уплотнений, клапанов, устраняет скрипы, предотвращает заедания и обеспечивает равномерное движение шторок холодильных витрин.
Dow Corning 7 имеет более мягкую консистенцию по сравнению с другими компаундами, поэтому особенно эффективно применяется в качестве смазки и защитного покрытия для резиновых деталей. Он наносится равномерным тонким слоем, что способствует минимальному расходу материала. Благодаря хорошей адгезии и разделительным свойствам компаунд Dow Corning 7 используется для предотвращения налипания полиэтиленовой пленки на ножи линий розлива жидких пищевых продуктов.
Таким образом, высокие эксплуатационные характеристики пищевых смазок-герметиков Dow Corning 4, Dow Corning 7 и Molykote 111 позволяют предприятиям пищевой промышленности успешно применять их для ремонта и обслуживания практически любого своего оборудования.