Смазка для кофемашин. Какую выбрать?

В современном ритме жизни кофе стал неотъемлемой частью повседневности. Большинство людей потребляют этот напиток ежедневно. Его приготовление осуществляется дома, в офисах, торговых центрах с использованием специализированного оборудования. Кофемашины и вендинговые аппараты автоматизируют процесс приготовления, обеспечивая высокое качество напитка при надлежащем техническом обслуживании. Уход за такими устройствами включает регулярную очистку и смазывание движущихся механических компонентов.

Назначение смазывания кофемашины

Кофемашины и кофейные вендинговые системы имеют сложную электромеханическую конструкцию. При работе механические элементы испытывают трение, воздействие воды и высоких температур. Недостаток смазочного материала в узлах трения приводит к ускоренному износу деталей, появлению посторонних шумов и быстрому выходу оборудования из строя.

Своевременное техническое обслуживание, включающее очистку, промывку, сушку и смазывание узлов, предотвращает преждевременный износ, продлевает ресурс механизмов, улучшает герметичность уплотнений, снижает уровень шума и позитивно влияет на органолептические свойства готового напитка.

Выбор смазочного материала для кофемашин

Производители кофейного оборудования поставляют специализированные смазочные составы, гарантированно совместимые с конкретными моделями. По мере израсходования требуется подобрать подходящий аналог нового смазочного материала.

Ключевые факторы при выборе смазки для кофемашины

Для грамотного подбора смазочного материала необходимо проанализировать условия работы оборудования, влияние внешних факторов, материалы конструкции узлов, характер взаимодействия деталей и требования безопасности.

Большинство компонентов современных кофемашин и кофеавтоматов изготовлены из полимерных материалов или эластомеров, некоторые — из металлических сплавов. Во время приготовления кофе образуется пар с температурой свыше +100 °С. При очистке смазка подвергается воздействию воды и дезинфицирующих средств. Если свойства смазочного материала не соответствуют хотя бы одному из этих условий, его применение недопустимо. Несоответствующий материал быстро теряет свойства, может негативно повлиять на вкус кофе и существенно сократить ресурс оборудования.

Хотя выбор смазочных материалов обширен, многие из них содержат компоненты, вредные для здоровья, не имеют необходимых сертификатов или информации о безопасности. Применение таких составов для кофейного оборудования недопустимо!

Компания "Эффективный Элемент" разработала Смазку для кофемашин EFELE, которая является оптимальным решением для бытовых, офисных и профессиональных кофемашин, а также для вендинговых кофейных автоматов.

Основные преимущества смазки EFELE для кофемашин

• Смазка EFELE на основе силиконового масла и тефлона (политетрафторэтилена) полностью совместима с полимерами, эластомерами и другими конструкционными материалами
• Наличие международного пищевого допуска H1 от NSF, позволяющего использовать материал в узлах, контактирующих с пищевыми продуктами
• Термостойкость (рабочий диапазон до +160 °С), отсутствие испарения, высыхания и вытекания из узлов трения
• Высокая адгезия к поверхностям, устойчивость к смыванию водой и дезинфицирующими растворами
• Дополнительная герметизация уплотнений с сохранением эластичности резиновых элементов
• Эффективное снижение шума при работе кофейного оборудования

Эти характеристики обеспечивают длительный срок эксплуатации и безупречную работу кофемашин всех типов.
Смазка EFELE поставляется в удобных 10-граммовых пластиковых дозаторах с удлинённым наконечником. Тонкий канал позволяет точно и экономно дозировать материал. Герметичный съёмный колпачок обеспечивает длительное хранение смазки.
Дозатор упакован в блистерную упаковку с информационным вкладышем, содержащим данные о назначении, сроках и условиях хранения, а также прочие необходимые сведения.
Стоимость смазки EFELE значительно ниже зарубежных аналогов, однако по эксплуатационным показателям и безопасности она им не уступает. На сегодняшний день это оптимальное по соотношению цена-качество решение для обслуживания кофемашин всех типов и вендинговых аппаратов. 

Узлы кофемашины, требующие обслуживания

"Сердцем" любой кофемашины является заварной блок, который легко снимается для проведения техобслуживания. Смазываются узлы именно этого блока. В кофейных вендинговых системах обслуживаются компоненты варочной группы. Демонтаж производится специальным инструментом квалифицированным специалистом.
Смазка EFELE наносится в небольших количествах на уплотнения и распределяется тонким слоем по взаимодействующим поверхностям.
Перед обслуживанием оборудование отключают от сети. Варочная группа извлекается, разбирается, промывается от остатков кофе и высушивается.
Все кольцевые уплотнения тщательно смазываются, материал наносится также на кольцевые канавки под ними. Уплотнительные кольца устанавливаются на место.
На приводной вал, зубья и оси шестерён, направляющие и рычаги наносится тонкий слой смазки EFELE. Поверхность камеры заваривания смазывается для лёгкого скольжения поршня.
После завершения смазывания варочная группа собирается и устанавливается в кофемашину или кофеавтомат.

Периодичность смазывания кофемашины

Производители рекомендуют смазывать оборудование один раз на каждые 4–6 кг зернового кофе. Среднестатистическая семья из двух человек потребляет такое количество за 2–3 месяца. Вендинговые кофейные системы рекомендуется обслуживать один раз в месяц.
Эти сроки ориентировочны и могут быть скорректированы в зависимости от интенсивности использования. При наличии значительных загрязнений или появлении посторонних шумов требуется незамедлительная очистка и смазывание.

Правильно подобранная смазка и регулярное техническое обслуживание продлевают ресурс кофемашин и вендинговых систем, улучшают органолептические свойства напитка, сохраняют здоровье потребителей и способствуют экономии бюджета.

Смазка EFELE обеспечивает надёжную работу оборудования и сохраняет характеристики, необходимые для приготовления максимально вкусного и ароматного кофе!