Тара и упаковка пищевой продукции призваны предотвратить несанкционированный доступ к ней до момента продажи, а также уберечь содержимое от различных внешних раздражителей. Некоторые виды упаковок нужны исключительно для защиты изделий от загрязнения и механических повреждений, другие – для придания товарам привлекательного внешнего вида. Доказано, что упаковка во многом помогает покупателям отдать предпочтение тому или иному продукту среди многочисленных аналогов. Именно она привлекает внимание в первую очередь и может стать решающим фактором выбора.
Однако потребители замечают лишь внешние различия упаковки, заключающиеся в размерах, материалах и цветовом исполнении. Специалисты же видят другие нюансы: свойства используемых материалов, вид оборудования для производства упаковки, качество скрепления шва и многое другое. Все это в конечном итоге влияет на срок хранения продукта.
Для того чтобы внешний вид и характеристики упаковки соответствовали предъявляемым критериям качества, необходимо правильно подбирать упаковочное оборудование и расходные материалы.
Многие современные упаковочные машины многофункциональны, поэтому могут производить различные виды упаковок:
- закрытые;
- трехшовные;
- упаковки из рулонных полимерных пленок;
- упаковки в газо-модифицированной атмосфере для скоропортящихся продуктов питания.
Скорость упаковки некоторых машин достигает 250 изделий в минуту.
Для обеспечения бесперебойной работы упаковочных автоматов места спайки и узлы оборудования необходимо обрабатывать качественными смазочными материалами с пищевым допуском Н1.
Успешную работу в узлах трения и цепях конвейерной ленты упаковочного оборудования показал силиконовый разделительный агент с пищевым допуском Molykote Separator Spray. Он идеально подходит для облегчения скольжения конвейерных лент и направляющих, уменьшения трения и износа проблемных узлов, смазывания пластиковых и резиновых деталей.
Применение силиконового масла Molykote Separator Spray на различных предприятиях доказало 100%-ную эффективность данного продукта и обеспечило увеличение интервала досмазывания до 3 месяцев.